restauration
L'hospitalité ne s'arrête pas au manque de personnel
Les restaurants, la restauration de système et la restauration collective sont confrontés à un manque massif de personnel et de relève dans toute l'Allemagne. Les professions proches de la pratique, avec une durée de formation courte et pouvant être rapidement employées dans l'entreprise, sont particulièrement demandées.
La situation actuelle
Besoin très élevé en personnel de cuisine et de service
De nombreuses places d'apprentissage restent vacantes
Un taux de départ élevé après la pandémie
Demande stable grâce au tourisme, à la restauration hors domicile et à la restauration collective
Le besoin est permanent et intersectoriel
Le défi pour les entreprises
Peu de candidatures
Peu de candidatures pour les places d'apprentissage vacantes
Une forte pression temporelle
Forte pression du temps dans les affaires courantes
Manque de personnel
Le manque de personnel entraîne une réduction des heures d'ouverture
Manque de sécurité dans la planification
Manque de sécurité dans la planification des saisons à venir
Notre solution
Nous soutenons les entreprises gastronomiques dans le placement ciblé d'apprentis et de personnel qualifié motivés.
Focalisation sur des formations courtes et pratiques (1 à 2 ans)
Processus de placement structuré et efficace
Décharge du recrutement et de l'organisation
Sécurité de planification pour le début de la formation
Simple-rapide-orienté vers les besoins
Nos priorités en matière de médiation
Spécialiste de la cuisine
Durée : 2 ans
Pourquoi chercher ?
Décharge des cuisiniers
Mise en œuvre :
Besoin très élevé dans les restaurants, les hôtels, les cantines
Spécialiste en restauration (service)
Pourquoi chercher ?
Pénurie de personnel de service dans toute l'Allemagne
Mise en œuvre :
Utilisation : restaurant, hôtel, café
Spécialiste en restauration de système
Pourquoi chercher ?
Un secteur en forte croissance
Mise en œuvre :
Utilisation : chaînes, franchises, entreprises de système
Réservez dès maintenant votre spécialiste
- Planifiez suffisamment tôt pour le début de la formation en été / automne 2026.
